22 июля — день, когда православные почитают память святых мучеников Панкратия и Кирилла. Панкратий был праведником, епископом Тавроменийским. Мирным, добрым человеком, со спокойным нравом. Панкратий родился в Антиохии, но когда отец его узнал, что родился Иисус, то тут же отправился в Иерусалим, взяв с собой всю свою семью. Там Панкратий узрел чудеса, творимые Спасителем, после которых уверовал в Бога. В Иерусалиме Панкратий также познакомился и с другими почитателями, учениками Христа и стал также проповедником учения Иисуса.
Но трагически погиб, забитый камнями, пущенными язычниками.
Святой мученик Кирилл был епископом Гортинским. Жил он во времена, когда правил император Максимилиан. Дожив до преклонных лет, с верой в сердце, в 84 года его привели на суд. На суде Кирилла понуждали отречься от Иисуса Христа как Спасителя своего. Но Кирилл стойко отказался поклониться языческим идолам.
По итогам суда решено было сжечь Кирилла. В первый раз казнь не состоялась. Многие усмотрели в этом Божью волю. Однако в скорости Кирилла подвергли аресту снова и на этот раз тот был казнен.
В этот день на Руси собирали первый урожай огурцов. Огурцы у крестьян всегда занимали важное место на обеденном столе и считались излюбленными овощами. Сейчас мы чаще всего употребляем огурчики в пищу в сыром виде, без всякой термической обработки.
Раньше же, огурцы жарили как кабачки, тушили, а также варили огуречный суп. Зимой же основным лакомством наряду с остальными овощами были квашеные огурчики.
Метки: православный календарь
