Народные традиции и народные приметы дали дате 28 сентября множество различных названий. Называли день и Гусарем, и Гусятником, и Днем Никиты Гусепролета. Имелось также и прозвище Репорез.
Последнее имело логическое обоснование, ведь именно сейчас народные приметы диктовали начинать готовить из репы множество различных блюд, резать ее и заготавливать на зиму. Кроме того, на Гусятника начинали забивать домашнюю птицу, а именно: гусей. Дикие же гуси в этот день зачастую улетали на зимовку.
Сегодня также стригли овец, так гласили народные традиции.
Существовала также традиция – задобрить водяного. Способ для этого крестьяне выбирали весьма странный и даже диковатый: в воду забрасывали гуся без головы, голову же несли домой. Это был трофей для домового.
Начинали в этот день и собирать репу, другие же корнеплоды старались убрать гораздо раньше, потому что народные приметы указывали, что нередки были к Гусятнику заморозки.
Репу крестьяне уважали, готовили из нее массу разных блюд. Репа также вошла и в русский фольклор, во всем известной сказке «Репка».
В православной церкви сегодня почитают память Никиты Готского. Никита Готский был святым, жившим рядом с Дунаем, в 4 веке нашей эры.
Как только Никита принял православие, он тут же стал проповедовать его среди готов. Но у власти в тот период был Атанарих – язычник. Никита в своих проповедях жестоко обличал императора. Что впоследствии привело его к смерти мученика. Никита был схвачен, его терзали и заставляли отречься от своей веры. Но тот не сделал этого, за что был убит. По легенде, вначале Никиту решили сжечь. Но огонь обходил стороной мученика.
В конце концов его все-таки затерзали до смерти, мощи же мученика переправили в Константинополь.
Крестьяне называли Никиту Готского – Гусятник, потому что, как уже говорилось выше, народные традиции считали этот день благоприятным для забоя домашних гусей. И, соответственно, основным блюдом на столах сегодня являлся запеченый гусь.
Народные приметы 28 сентября:
В скорости похолодает, если дикие гуси улетают на зимовку;
Осень будет теплой и без осадков, если скворцы еще не улетели зимовать;
Увидеть гуся, стоящего над лужей на одной лапе – верный признак того, что скоро ударят морозы;
Гуси плескаются в воде – потепление настанет скоро;
Ранняя зима будет, если гуси прячут носы под крылья.
